Товари



Каталог / Для кухні



Версия для печати

Ніж керамічний (цирконійовий)


 

Нова ціна:   97 грн

Купити зараз >>> Положить Ніж керамічний (цирконійовий) в корзину

 






Перші ножі з'явилися близько двох з половиною мільйонів років тому, про що свідчать знайдені інструменти стародавніх людей. Перші ножі робилися з уламків каменів в основному з твердих порід, таких як обсидіан або кремінь, але при ударах вони розшаровувалися. У палеоліті користувалися аналогічними інструментами, зробленими з дерева, кістки та інших недовговічних матеріалів, які не збереглися до наших днів. За останні п'ять тисяч років, у міру розвитку металургії, кам'яні, дерев'яні і кістяні ножі поступово були замінені мідними, бронзовими, залізними і, нарешті, сталевими.    

 

Сучасні ножі виготовляються з різних матеріалів, таких як сплави стали, вуглепластик, кераміка і титан. І на сьогоднішній день одним з найбільш значущих і старих предметів на кухні залишається ніж. Найважливішим в ножі є лезо, а точніше матеріал з якого він виготовлений. Практична сучасна господиня має в своєму розпорядженні на кухні цілий арсенал ножів на всі випадки життя. Це і класичні кухонні ножі, і ножі різних конфігурацій і розмірів: для нарізки фруктів, овочів, сиру, хліба і т. д. Пропонуємо Вашій увазі, як рекомендацію до використання ніж нового покоління з керамічним лезом. Це сучасна альтернатива металу. Керамічні ножі відрізняються від металевих тим, що застосовуваний матеріал відрізняється від сталі підвищеною твердістю і зносостійкістю.   

 

Кераміка - це матеріал на основі оксиду цирконію, по твердості зіставимо з алмазом та перевищує твердість стали більш ніж в 100 разів. Володіє унікальними властивостями, основне з яких - зносостійкість ріжучої кромки. Кухонні керамічні ножі, зроблені з оксиду цирконію і при  дбайливому використанні здатні різати без заточування декілька років. При роботі з продуктами на лезі керамічних ножів не залишаються подряпини або пошкодження, а це говорить про, їх надійність та довговічність. Лезо ножа, виготовлене з кераміки, завдяки своїм властивостям, не вступає в хімічну реакцію ні з якими продуктами, відповідно всі нарізані продукти будуть зберігати тільки свій запах, смак і колір. Цирконієва кераміка не дозволяє поширюватися бактеріям і є екологічно чистим матеріалом. Керамічні ножі не схильні до корозії, іржі, вони набагато легше звичайних сталевих ножів, що важливо при довгій і повсякденній роботі в мережі громадського харчування або вдома на кухні.

 

Керамічний ніж достатньо довгий час не вимагає заточення, він не дряпається під час використання, на нього практично не впливають миючі засоби. По твердості керамічні леза поступаються тільки корунду й алмазу. Якщо керамічний ніж використовувати тільки за прямим призначенням, нарізування продуктів харчування, то він прослужить кілька років і не втратить своїх унікальних якостей.


Не рекомендується використовувати керамічні ножі в якості обробних, при обробці продуктів тваринного походження. Підлягають заточенню. Заточування керамічного ножа треба проводити звичайним алмазним або керамічним інструментом, або ж у спеціалізованих майстернях, приблизно через 3-5 років інтенсивної роботи.


Рукоятка ножа виконана з пластика, поверхня якого вкрита термостійким каучуком, що дозволяє щільно утримувати його в руці, форма рукоятки має ергономічну конфігурацію, яка створює додаткову зручність, знижує навантаження на кисть руки під час нарізання продуктів. Ніж упакований у подарункову коробку і може бути використаний як подарунок. Придбання керамічних ножів актуально на сьогоднішній день, як для професіоналів, так і для домогосподарок. Приготування страв буде легким і приємним.

 

Технічні дані:
 Довжина ножа - 270 мм
Довжина леза -145 мм
Матеріал леза - оксид цирконію
Матеріал рукоятки - ABS пластик
Вага - 260 грам


Гарантійний термін - при правильній експлуатації кілька років.

 

Цена:97 грн.

Арт.:06081

Китай.

Задать вопрос менеджеру компании Товары Почтой
↑ наверх ↑